Termesztés

Termesztési eljárásunkról bővebben tájékozódhat ezen az oldalon. Termesztési folyamatunkat a gondos odafigyelés jellemzi.

Rendszerint nagy értékű, jó minőségű termék, a hatóanyagban leggazdagabb növényi részekből nyerhető. Tudnunk kell, hogy a növény mely részét érdemes vagy lehet felhasználni, illetve a növény milyen fejlettségi stádiumában a legalkalmasabb betakarításra. Jelenleg több mint 30 féle fűszert termesztünk, természetes körülmények között.

Mi elsősorban a természetes szárítás hívei vagyunk, amíg csak lehetőség van ezt a módszert alkalmazni, addig nem szabad más energiaforrásokat felhasználni. Sajnos teljes egészében nem kizárható a mesterséges energiaforrások felhasználása, de minimálisra csökkenthetőek kellő odafigyeléssel. Mivel minden módszernek megvan a maga hátránya, ezért a gazdaságunban kétféle szárító használatos. A természetes energiákat felhasználó és a mesterséges energiákat felhasználó szárító.

Szárítást megelőzően és azt követően is szükség van, a gondos kézi munkálatok sokaságára. Ide értve a válogatást, szeletelést, morzsolást, szitálást.

Végezetül, mielőtt a boltok polcaira kerülne a termékünk a csomagolás következik, melyet szintén kézzel végzünk.